クッペ修行

う〜ん・・・ハマってしまった。

この４日くらい毎日作ってるクッペ。
こねなかったりこねてみたり、粉を変えたり・・・

今日もまた夜に仕込むつもり（基本は一晩おく方法なので。）



これは昨日の・・・
キタノカオリでボウルをかぶせて焼いたらいい感じにクープが開いたものの
やっぱりタイプERに比べると味が薄い・・・