2013上田＆松本（５） [2013上田＆松本]
少しあきましたが、旅先から連れて帰ってきたおいしいものたち・・・。
上田のお菓子やさん「玉喜屋」さんのくるみ野クッキーとマヨドラ
くるみのクッキーは想像通り、香ばしくて好みの味。
そして興味半分で買った「マヨどら」が意外とアタリ！
１個しか買わなかったのが悔やまれます。どら焼きの皮もおいしかったし、くるみあんも買いたかった。
こちらも「玉喜屋」のおやき。
＜和菓子屋のおやき＞という感じで皮ももちっとしておいしいと思いました。
そんなことでわたし的に「玉喜屋」さんはポイント高し！
http://www.ucv.co.jp/sweet/11/
松本で買った国産あんずの加工品。
（結局、翌日行った上田の「玉井フルーツ」というドライフルーツの店のものでした。）
こちらは玉井フルーツで・・・欠けてるっていうんで１袋２００円。
上田の「名取製餡所」のそばようかん。
普通の練り羊羹と水ようかんの中間くらい。
上品な甘さで意外といけます。
http://www.natoriseian.com/
あとはお味噌
上田の「菱屋」の寒仕込み味噌
http://hk-yanagimachi.jp/shop/hishiya.html
そんなことで、しばらくおやつは買えないな。
上田のお菓子やさん「玉喜屋」さんのくるみ野クッキーとマヨドラ
くるみのクッキーは想像通り、香ばしくて好みの味。
そして興味半分で買った「マヨどら」が意外とアタリ！
１個しか買わなかったのが悔やまれます。どら焼きの皮もおいしかったし、くるみあんも買いたかった。
こちらも「玉喜屋」のおやき。
＜和菓子屋のおやき＞という感じで皮ももちっとしておいしいと思いました。
そんなことでわたし的に「玉喜屋」さんはポイント高し！
http://www.ucv.co.jp/sweet/11/
松本で買った国産あんずの加工品。
（結局、翌日行った上田の「玉井フルーツ」というドライフルーツの店のものでした。）
こちらは玉井フルーツで・・・欠けてるっていうんで１袋２００円。
上田の「名取製餡所」のそばようかん。
普通の練り羊羹と水ようかんの中間くらい。
上品な甘さで意外といけます。
http://www.natoriseian.com/
あとはお味噌
上田の「菱屋」の寒仕込み味噌
http://hk-yanagimachi.jp/shop/hishiya.html
そんなことで、しばらくおやつは買えないな。
2013 上田＆松本（４） [2013上田＆松本]
真ん中の日に上田から「しなの鉄道」に乗って松本に往復しました。
松本は７年くらい前にクラフトフェアに行ったのと、もう１回行っていて。
今回で３回め。
さて、この日もテクテク隊
（「足腰は大事にしたいよね」なんて言い合いながら、たぶん４〜５キロは歩いたと思う）
まず定番の開運堂をのぞいて、おみやげチェック。
↓
松本城近くのわさび漬けの店「八百源」へ
ぴりっとおいしい！
↓
八尾原で教えてもらったお蕎麦屋さんをチェックしつつ、松本城をぐるっと回って中通りへ
（定番のお店をあちこち覗きつつ、ウインドーショッピング。）
↓
チェックした蕎麦屋「吉邦」へ
食べたかった「くるみそば」はおいてなかったものの「そば焼き」なるものがおいしかった。
厚めのそば粉クレープ風に辛い味噌が・・・
（香ばしくてぜひ作ってみたい味でした）
↓
「ぎゃるり灰月」http://www.galerie-kaigetsu.com/をのぞいて「開運堂」へ
http://www.kaiundo.co.jp/
定番のお菓子「白鳥の湖」を購入。
なんといってもビジュアルがかわいい！ボルボロンです。
↓
「ラボラトリオ」で一休み
http://ifuji.net/
↓
「ガルガ」へ
（カフェ＆セレクトショップ）
http://jiyuseki.sub.jp/shop/html/gargas.htm
と、そんな感じで松本散策も終了。
（買ったのは食べ物ばっかり）
松本は７年くらい前にクラフトフェアに行ったのと、もう１回行っていて。
今回で３回め。
さて、この日もテクテク隊
（「足腰は大事にしたいよね」なんて言い合いながら、たぶん４〜５キロは歩いたと思う）
まず定番の開運堂をのぞいて、おみやげチェック。
↓
松本城近くのわさび漬けの店「八百源」へ
ぴりっとおいしい！
↓
八尾原で教えてもらったお蕎麦屋さんをチェックしつつ、松本城をぐるっと回って中通りへ
（定番のお店をあちこち覗きつつ、ウインドーショッピング。）
↓
チェックした蕎麦屋「吉邦」へ
食べたかった「くるみそば」はおいてなかったものの「そば焼き」なるものがおいしかった。
厚めのそば粉クレープ風に辛い味噌が・・・
（香ばしくてぜひ作ってみたい味でした）
↓
「ぎゃるり灰月」http://www.galerie-kaigetsu.com/をのぞいて「開運堂」へ
http://www.kaiundo.co.jp/
定番のお菓子「白鳥の湖」を購入。
なんといってもビジュアルがかわいい！ボルボロンです。
↓
「ラボラトリオ」で一休み
http://ifuji.net/
↓
「ガルガ」へ
（カフェ＆セレクトショップ）
http://jiyuseki.sub.jp/shop/html/gargas.htm
と、そんな感じで松本散策も終了。
（買ったのは食べ物ばっかり）
2013上田＆松本（３） [2013上田＆松本]
今回は最終日に行った「ルヴァン」のこと。
http://www.hi-yorokonde.com/detail/index_232.html
富ヶ谷にあるルヴァンに行ったのは、たぶんもう１５年以上前。
当時はまだ決して多くはなかった「天然酵母のパン屋さん」の草分け的なお店だったかと思います。
量り売りしてくれて試食のパンをいただいたのを覚えています。
ただ、いわゆる「がっしり硬めで酸味のある天然酵母のパン」はワインのおともに少し
いただくのがおいしくてデイリーにいただくにはちょっとハードかな、というのが正直な感想で
（天然酵母のパンは好きですが・・・）
「通いたい！」とは思うこともなくて、なかなか行く機会もありませんでした。
でも、やっぱり上田に来たら・・・ね！！
お店は上田駅から歩いて１５分くらいの北国街道沿いにあります。
（この江戸時代に整備されたという北国街道沿いには、風情を残した建築物が並んでいて
のんびり散策するのにぴったりな街道です）
しばし、江戸時代にタイムスリップ。
「ルヴァン」もこんな感じ。
店内の２階から見たところ。
（２階にも畳敷きの席があり、この日はガラス作家さんが作品を並べていました。）
そしてランチ！！
スープセット（パンはカンパーニュ・カレンツ＆くるみ・ごま？の３種）
サンドイッチ（人参のサラダやじゃがいもなど、野菜のサンド）
メープルバタートースト（かりっとトーストしたパンにしみこんだバターとメープルシロップがうまいっ！）
とこんな感じ。
最終日でもあったし、もちろんお買い物も。
くるみとはちみつのパイ
あとはスコーンとか焼き菓子などのおやつ系を。
今度、富ヶ谷にも久しぶりに行ってみようか。
http://www.hi-yorokonde.com/detail/index_232.html
富ヶ谷にあるルヴァンに行ったのは、たぶんもう１５年以上前。
当時はまだ決して多くはなかった「天然酵母のパン屋さん」の草分け的なお店だったかと思います。
量り売りしてくれて試食のパンをいただいたのを覚えています。
ただ、いわゆる「がっしり硬めで酸味のある天然酵母のパン」はワインのおともに少し
いただくのがおいしくてデイリーにいただくにはちょっとハードかな、というのが正直な感想で
（天然酵母のパンは好きですが・・・）
「通いたい！」とは思うこともなくて、なかなか行く機会もありませんでした。
でも、やっぱり上田に来たら・・・ね！！
お店は上田駅から歩いて１５分くらいの北国街道沿いにあります。
（この江戸時代に整備されたという北国街道沿いには、風情を残した建築物が並んでいて
のんびり散策するのにぴったりな街道です）
しばし、江戸時代にタイムスリップ。
「ルヴァン」もこんな感じ。
店内の２階から見たところ。
（２階にも畳敷きの席があり、この日はガラス作家さんが作品を並べていました。）
そしてランチ！！
スープセット（パンはカンパーニュ・カレンツ＆くるみ・ごま？の３種）
サンドイッチ（人参のサラダやじゃがいもなど、野菜のサンド）
メープルバタートースト（かりっとトーストしたパンにしみこんだバターとメープルシロップがうまいっ！）
とこんな感じ。
最終日でもあったし、もちろんお買い物も。
くるみとはちみつのパイ
あとはスコーンとか焼き菓子などのおやつ系を。
今度、富ヶ谷にも久しぶりに行ってみようか。
2013上田＆松本（２） [2013上田＆松本]
前回、ご紹介したヴィラデストで手に入れたものたち・・・
かわいいサイズのオーバルのお皿
やっぱりオリーブとか・・・ワインのおともがお似合いです。
ほかはペーパーナプキンとカトラリー切り替えのため１００円で売っていたナイフ
これはバターナイフとかに使えそう。
こちらは長年愛用している玉村さんの豆のお皿。
（上のワイングラスのものより少し大きめ）
豆好きの私にはたまらない！（今はもう、ないみたい・・・貴重です！）
かわいいサイズのオーバルのお皿
やっぱりオリーブとか・・・ワインのおともがお似合いです。
ほかはペーパーナプキンとカトラリー切り替えのため１００円で売っていたナイフ
これはバターナイフとかに使えそう。
こちらは長年愛用している玉村さんの豆のお皿。
（上のワイングラスのものより少し大きめ）
豆好きの私にはたまらない！（今はもう、ないみたい・・・貴重です！）
2013上田＆松本（１） [2013上田＆松本]
上田と松本に行ってきました。
今回の目的も「おいしいものさがし」
なぜ上田かというと
玉村豊男さんのワイナリー「ヴィラデスト」と富ヶ谷にあるパン屋「ルヴァン」があるから。
（松本はおまけです）
とりあえず今回はヴィラデストのこと。
http://www.villadest.com/index.html
こちらはエッセイスト・画家・ワイナリーオーナーなどいろんな顔をもつ玉村豊男さんが経営されている
ワイナリー＆カフェレストラン（オリジナルな雑貨や玉村さんの描いた食器なんかもおいています）
ずいぶん前からエッセイも読んでいたし、玉村さんの描いた豆のお皿も愛用しています。
だからず〜っと行きたいと思っていました。
到着したときはこんなすばらしいお天気。
メインをいただく頃には
↓
そして
カミナリと大粒のヒョウがばらばらと・・・。
（さすが山の天気は変わりやすい）
しばし雨宿りとなり、結局１時半に入って４時近くまで長居してしまった。
そしてお料理は・・・
アミューズはクレープ生地（？）でチーズやサーモンを巻いたもの
前菜はアスパラのゼリーと地元の野菜＆バーニャカウダ
友人のチョイス「牛肉のポリートと野菜のグリル」
もうひとりのチョイス「信州サーモンのお料理」
こちらはわたくしの「信州豚のスパイス焼きと自家製ソーセージ」
（ソーセージが想像以上においしかった）
そしてデザートはパンナコッタとチョコレートアイス
もちろんワインも
（グラスで頂いた白ワインが好みでした）
「ヴィラデストヴィニョロンズリザーブのシャルドネ」（おぼえられない〜）
お料理もさることながら、やはりこの景観がごちそうです。
難点は上田からタクシーで４０００円以上かかること。
つづきはまた明日！
今回の目的も「おいしいものさがし」
なぜ上田かというと
玉村豊男さんのワイナリー「ヴィラデスト」と富ヶ谷にあるパン屋「ルヴァン」があるから。
（松本はおまけです）
とりあえず今回はヴィラデストのこと。
http://www.villadest.com/index.html
こちらはエッセイスト・画家・ワイナリーオーナーなどいろんな顔をもつ玉村豊男さんが経営されている
ワイナリー＆カフェレストラン（オリジナルな雑貨や玉村さんの描いた食器なんかもおいています）
ずいぶん前からエッセイも読んでいたし、玉村さんの描いた豆のお皿も愛用しています。
だからず〜っと行きたいと思っていました。
到着したときはこんなすばらしいお天気。
メインをいただく頃には
↓
そして
カミナリと大粒のヒョウがばらばらと・・・。
（さすが山の天気は変わりやすい）
しばし雨宿りとなり、結局１時半に入って４時近くまで長居してしまった。
そしてお料理は・・・
アミューズはクレープ生地（？）でチーズやサーモンを巻いたもの
前菜はアスパラのゼリーと地元の野菜＆バーニャカウダ
友人のチョイス「牛肉のポリートと野菜のグリル」
もうひとりのチョイス「信州サーモンのお料理」
こちらはわたくしの「信州豚のスパイス焼きと自家製ソーセージ」
（ソーセージが想像以上においしかった）
そしてデザートはパンナコッタとチョコレートアイス
もちろんワインも
（グラスで頂いた白ワインが好みでした）
「ヴィラデストヴィニョロンズリザーブのシャルドネ」（おぼえられない〜）
お料理もさることながら、やはりこの景観がごちそうです。
難点は上田からタクシーで４０００円以上かかること。
つづきはまた明日！
