バイブルが・・・。

おなじ思いの方も数多いことと思いますが、
私にとってもバイブルとも言える
堀井和子さんのご本
「堀井和子の気ままなパンの本」

　ご本人による写真だったりイラストだったりが、あまりに
ステキで私も目をキラキラさせながら、読み込んだのは２０年以上も前の話です。
マーケットというにはやけにお洒落な「Dean&Deluca」
行ってみた〜い！と思っていたのもその頃で、１０年くらい前にニューヨークに行った時には
「Dean&Deluca」に行くのがいちばんの目的だったかも・・・


そんな「Dean&Deluca」も今では・・・でもなんでもそろう日本てどうなんだろう？
とも思ってしまうけど。
（それなら「ウイリアムズソノマ」も復活させてほしいです。）

　堀井さんの本をきっかけにで私も焼いたパンの写真を撮り、イラストを書き、
文化出版局から出させていただいた本２冊は写真（もちろんデジタルではなフィルム）も
撮らせていただいたのが今ではいい経験になりました。




パン教室に行きだした頃で、こんな書き込みも。


なんでこの話かというと、昨日、行きつけのブックオフにピッカピカにきれいな
この堀井さんの本があったから！！！

ブックオフは始め、定価の半額の値段がつくので９００円でした。
持ってるのに買いそうになってしまった。

コメント 2

またまた長々と失礼します(^^)
私もこの堀井さんのシリーズ、全種類持ってました。
でも、大分前自分の中の断捨離のスイッチが入り処分してしまいました。。。
また、彼女の「１つの生地で作るパン」で作ったパンが大好きでしたが、病気でこねる事が困難になりフープロで対処してました。
が、イマイチ気に入ったパンが作れないと思ってたところに「こねずにできる…」に出会い、現在満足のいくパンが焼けてます☆
ウィリアムズソノマも日本にあった頃、よく通販を利用してました。
その時買った大きくて重いペストリーボードが、未だ使われずにあります。。どう処分しようか悩んでます(^^;)
by こがね (2012-10-01 11:43) 

こがねさん

堀井さんの本は（レシピ本でも）私にとっては＜眺めてイメージをふくらますもの＞と
割り切っています。
（実際はそのまま作るには？？？というレシピもけっこうあると思われるので。）
　気持ちをアップさせたい時のいちばんの処方本です。




by ちあき (2012-10-02 13:09)