堀井和子さんのレシピ本

　堀井さんの本はレシピ本からエッセイまでたくさん持っています。
（間違いなく持ってる本ではいちばん多く）
そんな中で一番のお気入りシリーズは・・・
　　　　　　↓

今から２５年くらいは前の本です。
きれいなダンボールのような波々の箱に収められた今ではありえないようなリングとじの本
今はなき「白馬出版」の本です。
（私の紙のケースはもうぼろぼろです。）
同じ装丁のものが４冊。あとは透明なケースに入ったお菓子の本も大切に持っています。


中にはこんな書き込みも。

ちょうどパンをはじめた頃で、自分で作るために材料のパーセンテージとか計算してたっけ・・・
（信じられないけどアメリカ式に１カップが２００ccじゃなくて２５０ccだったりするので
換算が大変なんです。）
懐かしいなぁ・・・。
他にも堀井さんのパンのレシピ本は２〜３冊ありますが、いまでは割りきってイメージでしか
参考にすることもなくなりました。


本の中のイラストも本当に好きで「こんな風に書きた〜い」と練習したものです。
　　　　　　　　　↓









久しぶりに引っ張り出してみたらなんだか懐かしくってちょっとご紹介でした。

コメント 2

千秋さま、私も堀井さんのこの本、持ってました。
あの頃、外国のお店の情報が載ったセンスの良い内容に心奪われて全て本を買い揃えてました。
が、その後断捨離の風が吹き、アマゾンのマーケットプレイスで全て売ってしまいました〜(^^;;
でも、私もとっても懐かしいです。
堀井さんのパンの本も昔は参考にして焼いてましたが、今は千秋さんの（こねない）本一筋です(^o^)/
by こがね (2015-03-02 23:24) 

こがねさん
ほんとにステキですよね・・・それにしても
売っちゃったんですか・・・！！

by ちあき (2015-03-04 09:15)