初タマリンド・・・

カンボジア帰りの友人にいただいたおみやげ・・・


左上から時計回りに
・ココナッツやバナナが原料ののし梅みたいなお菓子
・タマリンド
・熟黒胡椒
・黒胡椒
・白胡椒
・salted pepper（塩漬け黒胡椒？）
・pickled pepper（ピクルス液に漬け込んだ黒胡椒？）→たぶん・・・






この状態のタマリンド・・・見たことはあるけれど食べるのは初めて。
種の周りについた果肉を食べます。
甘酸っぱい・・・たしかに梅肉みたいに料理に使えそうです。


初めての味のおみやげはなにより嬉しい！！