秋の保存食あれこれ

この真っ赤なルバーブは蓼科に行かれた方からいただきました。

これで真っ赤なジャムが作れます（→作りました！）







こちらは少し前から気になっていた「ローゼル」
ハイビスカスみたいにお茶になったり、ジャムになったりみたいです。

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千葉の道の駅（保田小学校）で１袋１５０円！！

ジャムにしようかお茶にしようか・・・
とりあえず１袋を塩漬けにしてみたら・・・意外といい！！
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控えめに２袋購入・・・ああ、なんでもっと買わなかったんだろー