北欧の甘いパン

　ここ数日、試作を兼ねて北欧の甘いのパンの試作。


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本来は３・４月の復活祭前に食べる習慣があるという「セムラ」
カルダモン風味の甘いパンの間にマンデルマッサというアーモンドクリームとホイップクリームをサンド。
以前、イケアで食べたことがあるけれど、「大量生産のそれなり」な味。
でも、自分で作るとやっぱりおいしい！




こちらは定番のコーヒーシナモンロール。


焼く前もカワイイ！