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マッサ [保存食]

初めて作ってみたパプリカの保存調味料「マッサ」

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1週間塩漬けしておいたパプリカを1日乾燥させてプロセッサーに!

けっこう時間かかってますが、乾かしている間もいい香り・・・なにに添えてもおいしそう!
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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。

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