2017鶴岡（１） 〜だだちゃ豆（産直編）〜

　９月のはじめ、昨年に引き続いて今年も山形の鶴岡を訪ねました。

鶴岡は出羽三山の麓、庄内の大地・・・そして日本海の海の幸にも恵まれた
まさに食の宝庫です。
（・・・って私も昨年知ったんですけどね）

昨年と同じ、この季節はどこに行っても「だだちゃ豆」一色です。
〜ちなみに「だだ茶豆」と思っていましたが、「だだちゃ」は「お父さん」のことです〜

　昨年も行った産直の「しゃきっと」は開店前から地元のヒトの列が・・・。


手前のお父さんが並べていた生産者さんのだだちゃ豆・・・中でも甘くて美味しい！と思っていたら
２０分位で売り切れてた。
・・・念のため、別の生産者さんのだだちゃも１０種類はあるんですよ〜。


そしてこの日はたまたま
「だだちゃ豆汁　振る舞い」日。

わっこれ、少し前にTVで見たやつだ！！


だだちゃ豆のさやごとお味噌汁にします。
さやから出汁が出るので出汁いらずなんです。

たしかに、なぜか「カニ汁」風の味です〜。

ちなみに旅行前にサヤも入れて炊いてみた「だだちゃ豆ごはん」もこんな味でした。

ぜひお試しを！


とりあえず、大人気のだだちゃ豆と食用ほうずき（１５０円ですから！）、などを購入！
（まだまだ旅のはじめなので）