「Kepo bagels」へ！！

　わ〜い！
時々、見ているNHKの番組「世界はほしいモノにあふれてる」
（木曜の夜・・・jujuと三浦春馬のMC番組）

これに来週、われらが「Kepo bagels」が登場します。
オーナーのKepoさんのニューヨーク出張を取材！

楽しみだな〜




ってことで放映後は混んじゃうのでその前に！！




スモークサーモンのサンドをいただきました。
こだわりのコーヒーも美味しそうでしたが、チャイを。
ほんのり甘くてスパイシー・・・これまた美味しいっ！！！





そしてたまたま縁あってオカズデザインさんの「カモシカ」にも！





素材にこだわったモンブランと焼き菓子をシェア・・・なんてぜいたくな１日なの〜

今年もキウイ・・・

この季節の風物詩のひとつがこのおっきなキウイ！



少しずつ追熟させながら大事にいただきますね。

ありがとうございます！！

今月はロシアンメニュー

毎月、毎月の思いつきメニュー・・・
今月はなんとなーくロシアンな感じ。



ピロシキにボルシチに・・・

ワインも（赤ではないけど）色味が濃い目のロゼワイン♡

来月はもう・・・

　昼間はぽかぽか・・・なんてのんびりしていたら来月はもう１２月！

C's tableもクリスマスメニュー・・・ちょっと気合が入る月です。

わたし的にキーワードは「こねない」・「りんご」・「サフラン」・・・

やっぱりブリオッシュとか？・・・と思ったりもしましたが、
　最近は生地が甘いパンが苦手で・・・（ハード系にジャムやあんこはOK！）
そして「パンはお料理に合わせたい！」


う〜ん・・・


いろいろ考えて試作したのがこれ！
乾燥させたりんごを混ぜ込んだ生地にグリーンレーズンとクリームチーズを合わせたプチカンパーニュ

試作１回で決まった！！！

あとはおつまみ的なクイックブレッドを考えます。

ビーツ第二弾

なんかビーツから葉っぱが出ていると捨てられない・・・


かわいいっ！！

まみさんのお庭でC's table 2019

たぶん、１０回目くらいか・・・の
「まみさんのお庭でC's table2019秋」

２日間両日とも小春日和の気持ちのいい日でした。







「秋」ですね〜






今回はオリジナルの「揚げベーグル」とかんたんポットパイのレッスン
お料理は柔らかささみをの梅酢漬けを使った具だくさんのサラダ



美味しいお茶〜！！〜Kusmi Teaー〜と




球根の水耕栽培キットがおみやげです。


心地よい時間をありがとうございます。

2019 干し柿

季節はめぐる〜♫





・・・の季節到来！

2019秋 自家製ベーコン

わ〜い！！

えごま葉

エゴマの葉・・・というとなんだか韓国のイメージ・・・

少し前に「エゴマの葉の醤油漬け」を頂いてからハマりました。

　　　　　↓

白いご飯に最適！！！

他にも刻んでお豆腐に載せたり、いろいろ使えます！
Tさん、ありがとう！！