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クッペ修行 [パン]

う〜ん・・・ハマってしまった。

この4日くらい毎日作ってるクッペ。
こねなかったりこねてみたり、粉を変えたり・・・

今日もまた夜に仕込むつもり(基本は一晩おく方法なので。)


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これは昨日の・・・
キタノカオリでボウルをかぶせて焼いたらいい感じにクープが開いたものの
やっぱりタイプERに比べると味が薄い・・・
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2020 トマト [庭]

恒例の我が家のトマト・・・
2016年からこのデルモンテの培養土(kichen garden)ではじめて今年で5年目

お天気に恵まれた週末(昨日・・・4月19日)→備忘録デス。

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左が赤アイコの接木・右が黄色アイコの接木

去年は残念ながら不作でしたが今年こそ!!
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看板&表札&リース [庭]

 ここ数年、玄関脇にかけているアイビーのリース・・・

もともとは前田満見さんに作っていただいたもの
何回かはマミさんに作り直していただいていましたが、昨年からは自力で!!

やっぱり1年で中の土も落ちたり、葉も弱ってきますから今春も仕立て直し・・・


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藤田千秋のC's table Diary

おいしい手づくりパンをめぐる生活 藤田千秋のC's tableホームページ(www.chiaki-net.com)の日記です。

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