カレーでコロナを撃退だ！！！

なんかカレーが食べたい・・・

少し前にいただいた「スリカレー」で作ってみたら・・・
スパイスばっちり美味しいの。
どこかで手に入るかな〜。
　　　↓





こちらはずっと気になっていた「八幡屋礒五郎」のガラムマサラ


いい感じ・・・でも辛っ！！

パン屋めぐり

・・・ということで今日は三軒茶屋の「ブーランジェリー　ボネダンヌ」へ！

dancyuに載ってた「ジャンボンブール」がどうしても食べたくて。
（dancyuはバター特集です）


購入したパンは近くにできた２号店「パパプウル」でいただけます。
（ワンドリンクはオーダーしてね）

はい、予想通りの美味しさです。
パンもさることながらハム（ジャンボン）とバターが旨い。
やっぱりワインにすればよかったか・・・。

ブレッチェンの試作・・・

自粛・・・なのでおうちパン！

ブレッチェン

シンプルなのがいちばんです・・・が
カッテージチーズを入れるのにはまってます。

今までやったのが
１．市販のカッテージチーズ　　vs　　手作りのカッテージチーズ
２．カッテージチーズの分量違いを３通り


こちらは
右がカッテージチーズなしのシンプルなブレッチェン
左は今まででいちばん多くカッテージチーズを配合したブレッチェン
（→粉の1/3の量を投入）。。。
量的にはこれが限界かな。

味は・・・もちろん違いますよ〜

さてさて
これはまたC's tableのレッスンにて！！



あっ、自粛と言いつつ、今日もパン屋巡りに行く予定。